Toutes les personnes qui ont étudié la préhistoire connaissent ce débat. C’est une question toujours très actuelle concernant le régime naturel de tout être humain : sommes-nous omnivores, carnivores ou frugivores ? Personne ne pourra jamais donner une réponse sûre à 100 %.
Au cours de l’Histoire, l’homme ne s’est pas toujours comporté de la même façon : comme tous les animaux, il s’adapte, évolue, se modifie lui-même ainsi que ses comportements de base selon le contexte, les lieux, les obstacles qu’il rencontre, son confort.
L’homme est-il depuis toujours chasseur ? Quel est son instinct ? Est-il vrai que la viande dans l’alimentation humaine était fondamentale par le passé ? L’être humain est-il un chasseur ou un charognard ? La chasse du passé était-elle durable ?
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