Le numéro 159 d'Orizzonti reporte :
- au début un résumé de la manifestation contre la vivisection qui s'est déroulée le 27 avril dernier à Fribourg, avec un regard approfondi sur l'expérimentation sur les primates en Suisse (Vivisection sur les primates : les protestations continuent);
- la question de la protection de l'environnement et du changement climatique, très actuelle : nous y avons consacré un dossier approfondi (La Génération du Problème Parfait);
- nous réfléchirons aussi sur les raisons qui devraient inciter quiconque se considère écologiste à choisir une alimentation vegetale (Pourquoi changer ses habitudes alimentaires).
Comme toujours, nous donnons aussi la place au GAR, groupe d'aide aux chats errants, qui revient à un grave cancer félin et nous aide à comprendre certains aspects de la gestion des chats, surtout lorsqu'ils sont laissés à l'état sauvage.
Elena Grisafi (présidente de La Colline aux Lapins), d'autre part, nous informe des innovations structurelles du refuge didactique.
Nous concluons avec quelques nouvelles recettes végétaliennes savoureuses, proposées par le laboratoire artisanal de cuisine et pâtisserie végétaliennes.
Bonne lecture !

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