Numero 182-Marzo 2025
In apertura del nostro trimestrale faremo il punto della situazione sull’iter politico delle iniziative pellicce e foie gras che, come sapete, hanno raggiunto un anno fa le firme necessarie per essere messe in votazione popolare.
L’intenzione di ridurre gli standard di benessere degli animali per quanto riguarda alcuni prodotti Migros ha attirato l’attenzione di diverse organizzazioni svizzere: leggerete i dettagli a pagina 6. Torneremo anche sul tema, sempre attuale, dell’impatto ambientale del consumo dei prodotti animali (pagina 7) mentre il dossier di questo numero si concentra sulle prospettive della lotta contro la vivisezione.
Il "GAR-Gruppo aiuto randagi" ci aggiorna sulla storia di Lillo, ex gatto randagio che ha finalmente trovato una nuova casa e la nostra vice-presidente Elena Grisafi, responsabile della "Colline aux lapins", ci offre una riflessione sul consumo di carne di coniglio.
In conclusione, per stuzzicare eticamente i palati, la rubrica di ricette vegan curata dalla chef Paola Marchisio.
Buona lettura!
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