En mars dernier, la revue "Ecologist" a publié un article intéressant intitulé “Why do environmentalists disagree about food?” dans lequel on explique les raisons pour lesquelles une personne qui se dit écologiste devrait réfléchir à son alimentation et éliminer tout type de viande de son assiette. Dans cet article de l’Ecologist, écrit par William Gildea, on analyse les quatre motivations que les écologistes (mais pas seulement eux) utilisent pour justifier le fait de continuer à consommer de la viande et on démontre comment chacune de ces quatre motivations est erronée, que ce soit du point de vue scientifique ou d’un point de vue logique.
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