Die internationale wissenschaftliche Gemeinschaft hat kürzlich gezeigt, dass unser Planet nur dadurch gerettet werden kann, wenn wir auf eine pflanzliche Ernährungsweise umstellen. Tierische Erzeugnisse, die insbesondere mit der aktuellen Frequenz konsumiert werden, verursachen schon immer die schlimmsten, katastrophalsten und schädlichsten Auswirkungen auf unsere Umwelt. Eines ist sicher: seit einigen Jahren steht Fleisch, dessen Derivate und andere tierische Produkte in einem schlechten Licht. Das Problem ist nun, wie man die Denkweise ganzer Bevölkerungen verändern kann, da sie als gesunde und unverzichtbare Lebensmittel gelten. Es gibt zwei Denkmodelle: Die Vereinten Nationen möchten mittels Aufklärungsarbeit die Denkweise der Bevölkerung ändern; die wissenschaftliche Fakultät von Oxford, möchte Fleisch besteuern (oder gar verbieten), und so die Bevölkerung dazu veranlassen ihre Ernährung zu ändern.
Wie folgt erläutern wir beide Modelle auf Seite 11